第109章 108手抓海鲜，麻辣版
【叮，今日营业结算完成，共出售餐品720份，饮品146份，共获得好评点866个，好评率100%，获得奖励菜谱兑换卷*2】
【已累计完成三次百分百好评出摊，达成成就：受到食客喜爱的摊主，获得奖励餐车升级卡*1】
成就？
别说还真有段时间没见到这玩意跳出来，怪想念的。
捏着那张金灿灿的升级卡，调出餐车3d结构图。
没记错的话，截止目前为止总共升级了9次，再来一次就可以激活第二条隐藏套装属性。
对于这个套装属性他还是相当眼馋的，这次就不留了，直接给用掉，近期时间比较轻松，应该不会像之前那么紧张。
【叮，制冰机已升级，造冰速度提升20%】
【已累计升级十次餐车，第二条套装属性解锁】
原本【未解锁】灰色的字体开始颤抖，仿佛抖落下表面的灰尘似的，字体绽放出璀璨的彩色光芒。
【揽客光环：处于餐车百米范围内的行人注意到这边的概率+20%，距离越近效果越强】
“卧槽？还可以这样？”
看上去似乎没有时间迟缓的效果那么牛逼，但仔细想想，摆摊最担心的就是没有客人。
只要有客人过来，其它什么都好说，就怕没人感兴趣。
百米的范围看似不大，但他所选择的摆摊位置肯定都是人流聚集区，那这个光环的效果就有点恐怖了。
保守估计，明天再出摊的话，生意应该会非常火爆。
再加上今天卖生蚝的经历，他决定明天一定要多进点货，趁着还没开始上班，能多赚点是一点。
至于餐厅的菜单……
哦对，两女拍回来的照片还没细看来着，奶奶的，谁家厨子睡前还要加班啊！
第二天早上，睡到自然醒的林晨正在洗漱。
望着镜子里的自己，已经开始考虑起今天该卖点什么菜好了。
本地人的口味暂时不用考虑，人从小吃到大的食材就算换个做法，也不一定能勾起人家的兴趣，还是得以游客为主。
游客喜欢吃的，那可不就是在各大软件上高高挂着呢么。
“浪漫国最有名的海鲜，吉拉多生蚝、布列塔尼蓝龙虾、青口贝、扇贝王、蛏子王、沙丁鱼、鲭鱼……”
随便一搜就能搜到相关的信息，其中沙丁鱼和鲭鱼暂时不用考虑，那玩意西餐做的比较多，可以留着当菜单备选。
今天是周二，距离周六还有五天时间，理论上来说龙虾、青口贝、扇贝和蛏子可以每天卖一种，剩下一天时间缓冲，但他还是觉得这种安排有些过于紧张。
出于谨慎的习惯，他觉得至少要留三天时间给菜单研发才行，也就是说要在两天内把四种食材全部卖上一遍。
别的海鲜种类当然也可以卖，但既然这几种是诺曼底海岸线附近最出名的，肯定也是最受游客欢迎的食材。
先积累老客和口碑，再慢慢考虑别的食材，这是他目前探索出来的摆摊之道。
“叮”
手机亮起，是黛丝发来的群消息，询问今天的安排。
林晨昨晚就考虑好了。
鉴于餐厅后续会开放海钓、潜水、采摘、狩猎这几种获取食材的方式，现在直接让两女去亲身体验客人们未来会体验的过程肯定比什么都强。
只有亲身体验过的人才能对有同样经历的人感同身受，这是做服务行业最重要的理念之一。
拿起手机，快速发出去几条信息。
【今天明天两天，你们去酒店所属的海鲜养殖区域和农场体验下亲手获取食材的过程，直接跟酒店工作人员说你们是餐厅的员工，是我让你们去的，应该不会收费】
【如果收费，暂时记我账上，保留好发票，带回来的食材放到餐厅冰箱里，到时候我来做菜】
这酒店集团连房间都能免费提供给员工，应该不至于小气到不让免费体验吧？
他反正是这么想的。
一听林晨居然让她们两个打着工作的名头去玩，两女瞬间尖叫出声，在房间里来回蹦跶欢呼。
林晨是有单间没错，但他是大厨级别，待遇好。
她们两个服务员住的是套间，两室一厅的那种，算是室友，这样也方便两人培养感情，增加工作时的默契。
黛丝毕竟工作时间久，知道轻重，很快就冷静下来。
“虽然让我们随便玩，但我们还是得规划规划，chef让我们去海钓潜水捕鱼，肯定是希望我们能现场勘察渔场的海鲜种类和获取难度，体验未来客人们的经历。”
“我们要尽可能多的获取不同的海鲜种类，并保证每种数量大于两个，要有容错的程度在，这样才能给chef提供更多的灵感。”
“那么问题来了，你会钓鱼或者潜水吗？”
艾尔莎脸上的笑容僵住：“呃……”
“完蛋，看样子我们两个得先从潜水开始学起，龙虾还是很好抓的，钓鱼没有速成法，走吧，也别化妆打扮了，抓紧时间，反正要下海的，带上泳衣。”
前台小姐姐显然还记得她俩，毕竟是未来的同事，听见是大厨的安排，立马给渔场那边打电话通知，安排船只和潜水教练。
这边除了餐厅没开业之外，别的区域几个月前早就准备完毕，毕竟养殖这玩意可是很花时间的。
想要省钱，并且营造出原生态的自然环境，肯定要让物种自行繁衍一段时间。
农场那边还好说，可以买现成的成年动物和幼崽，海鲜这种要是从市场上买来再放回去，那可真是钱多烧的慌。
最简单的，其实就是包船去远海捕捞，再到渔场放生。
除了提供给客人们亲手捕捉食材之外，无论是渔场还是农场都有各自的完整产业链，还会向市场和超市提供货源，以确保维持收入和整个产业的运转。
林晨自然是提前打听清楚才敢这么安排，只是不知道要不要对员工收费而已。
这种运营模式，怎么听怎么像农家乐一条龙。
奈何人家老板喜欢玩神秘，至今没透露出来半点风声，只说周日会来现场亲自品尝两位大厨制定的菜品，并主持开业仪式。
收到两女已经出发前往渔场的消息，林晨也没有闲着，急忙换好衣服喊上卢卡斯再度赶往海鲜市场。
海钓和潜水起码要花上一天时间，更别提两女还要先做简单的学习，等回到岸上最早也是傍晚。