第107章 106生意爆火,懵逼的老客
“开什么玩笑,瞧不起谁,二号的生蚝我最高记录一口气吃了六十多个!要不是怕窜稀,还可以继续!”
二号虽说比一号和特级的蚝肉要小,但实际上也小不了特别多,重量上分别相差十来克而已。
真要算起来,二号和三号才是国内饭店餐桌上正常出现的大小,一号和特级的普遍用来生吃,毕竟价格和质量在这儿。
但这里就是产地,物美价廉,根本不用管那么多,怎么爽怎么来。
“呃……六十多个有点夸张了,倒也不用这么多,留点机会给这些老外长长见识吧。”
林晨擦了把汗,这位大小姐真要来六十多个的话,起码得烤两三轮才行。
“我考虑考虑,先来两打烤着吧,自从离开亚眠后我就再也没吃到能吃的中餐了,甚至连韩餐日餐都是假的,你知道这一周多我是怎么熬过来的吗!!!”
“行……辛苦你了。”
烤了几百个生蚝,他也逐渐发现了增加烤制速度的诀窍。
除了可以架两排生蚝之外,还可以横着在中间再叠上一层,但必须是底部贝壳相对平整的生蚝才行。
通过缝隙间透上来的热气和水蒸气,第二层生蚝同样也会慢慢变熟,相当于大火和中火的区别。
等底下那层出餐,就可以把上边这层移下去加热,要不了一两分钟也能出餐,快得很。
在蒋书琪等待属于她那份美食出炉的时候,海滩上有不少托着餐盒行走的情侣吸引众多注意力。
有的情侣边走边吃,有的找到空的遮阳伞坐下,将满满一两盒烤生蚝放在桌子上,手中还捧着杯冰爽的西瓜饮料。
铺满蒜蓉的生蚝在夕阳光照射下反射出金灿灿的光芒,光是看着就让人垂涎欲滴。
拿起蚝壳直接用勺子往嘴里扒拉,连带着满满的蒜蓉一起咀嚼,尽情享受大口吃海鲜的快感。
鲜甜的蚝肉搭配上秘制的蒜蓉酱料那叫一个香,这些食客甚至连蚝壳里残留的蒜泥都不愿意放过,吃完里面的肉还要舔得干干净净才肯放下。
“这是什么生蚝料理,我怎么从来没见到过?”
“看上去像是蒜泥黄油,就是大蒜的形状有些不太像,闻上去还挺香的。”
“这么大的生蚝怕不是特级的吧,做熟了吃?加工费应该不便宜。”
“这盒生蚝估计得一百多欧,还是游客情侣的钱好赚。”
有些嘴馋的女生实在忍不住好奇,便跑上来询问是哪里买的,价格贵不贵,好不好吃之类的。
结果一听特级的吉拉多竟然只要6欧,一号4欧,二号才2欧,简直就是批发价,最重要的是得到的评价都是超好吃!
哪里还按耐的住,匆匆朝着餐车这边跑来。
纵然是全新的做法,对于本地人来说还是没什么吸引力,感兴趣的全是游客。
汇聚过来的食客越来越多,队伍不减反增,林晨开始有些慌了。
海边的生意竟然这么好,比想象中还要好许多倍,早知道就多进点货了!
在亚眠那边刚开始还要他们自己吆喝才会有食客上前询问,这边倒好,看见旁边皮卡车上堆满的生蚝壳,食客自己就会主动找上门。
“原来这才是真正选对菜单的感觉吗?”
他感觉自己似乎找到了正确的方向,接下来几天准备都以海鲜菜品为主,试试看最受游客们欢迎的海鲜或者说做法是哪种。
光光一个生蚝就能变着花样做,对于大夏人来说一周不带重样的不要太简单。
很快,两打生蚝出炉。
但是蒋书琪很快就发现有个问题。
拿不下。
牛皮纸餐盒空间有限,哪怕是用叠的,一盒装六个都已经满满当当,再叠就有侧翻的可能性,她也拿不动。
想了想,反正只剩二号生蚝了,没的选择,便转身望向身后嗷嗷待哺的食客。
“那什么,我点的太多拿不下了,不介意的话,要不要先让些给你们?反正味道都是一样的,我吃完手上的也需要时间,可以等。”
“好好好,上帝保佑你姑娘!”
“我刚好想要半打,一盒能装下,可以边走边吃。”
人家客人都没意见,林晨能有什么意见,把多出来的生蚝装盒分给两人,再接着烤下一波。
蒋书琪当然也见过卢卡斯,笑着打了声招呼,要了杯西瓜椰椰,就近找了张塑料凳子将生蚝放下。
“喵呜~”
卢小黑鼻尖耸动,忽地转头看向两盘烤生蚝,一个纵跃在空中划出优美的弧度,稳稳当当落在餐盒旁边的缝隙处。
“?!”
蒋书琪和卢卡斯同时吓了一大跳。
“卢小黑!你干嘛!!”
待看清居然是只小黑猫,蒋书琪松了口气,伸手就想去摸。
人家都喊名字了,肯定是养的,摸下不要紧吧?
“小黑,想吃生蚝是吧?太咸了你不能吃,来给姐姐摸下,给摸姐姐就喂你一个~”
“喵~”
塑料凳空间很小,两盒生蚝一放差不多就满了,得亏小黑年幼,不占地方,四只小爪爪交错踩在缝隙处动弹不得,稍稍一动就会掉下去。
再加上刚出炉的生蚝滚烫至极,小黑离得近了也感受得到温度,僵在那里没敢乱动,黑漆漆的大眼睛紧紧盯着蒋书琪慢慢靠近的手,轻轻鸣叫。
“小黑乖,别乱动哈,等下烫到了就不好玩了。”
兴许是从女孩身上没有感受到恶意,小黑静静地呆着没有动弹,任由那只柔若无骨的小手落在自己背上轻轻抚摸。
摸了几下,蒋书琪还没过瘾呢,小黑不乐意了,伸出小爪子搭在她手臂上。
“喵呜~”
“啊行行行,给你吃行了吧,还挺势利眼。”
蒋书琪拿起勺子,挑了个稍微小点的蚝,赶掉表面的蒜泥,贴心地吹凉,然后用手指捏起来递给小黑。
小黑双眼从头到尾紧紧盯着她的动作,见状迫不及待地伸出小爪子一把将胖乎乎的蚝肉抓过来,叼在嘴上,四肢用力一跃,重新回到皮卡后备箱內。
由于年纪太小,那蚝肉都快跟它半张脸差不多大了。
咬了两口,小家伙脸上人性化地表现出惊讶的状态,瞳孔都在刹那缩小,整个脑袋后缩了刹那。