第一部分减肥是终生的事业（2）
某家减肥中心减肥室的女主管称，该中心采用的脂肪燃烧法减肥，生意一向不错，每天从早上9时到晚上21时客人不断。她表示可以提供“签约服务”，不过必须先试一个疗程，一个疗程为3天，看看效果如何（即能瘦多少，是6斤？还是10斤或者20斤？）。签约方式非常灵活，可以只签一条腿、一个胳膊、腹部、脸部等，想签多长时间就能签多长时间。女主管肯定地说，中心保证一周能最低减掉6斤，最多一周能减掉20斤。 据了解，现在不少减肥中心为了挽回声誉纷纷打出“签约服务”的幌子。 一周内减掉20斤，是否有科学依据？中国保健科技学会肥胖病研究会的专家指出，一周内减掉20斤不但没有科学依据而且对人体极其有害。按照科学标准，如果胖人把食物减半，每天大约可减去近1000卡热量，这样每周就能减一公斤。人体生理上每天至少需要1000卡的食物热量，才能安全而有效的运转，否则，心肌和血管平滑肌的蛋白质会逐渐流失，造成心脏血管疾病，严重时会死亡。国外常有因每日摄入总热量低于500卡而死亡的报道。另外，常年食物热量每天低于1000卡，会使人体细胞由于长期营养不足而转变成癌细胞。
中医研究院的专家说，从本质来说，人体内多余的脂肪积累在什么部位，取决于基因和荷尔蒙因素。人类减肥的根本途径，有赖于基因疗法的出现。“一周内减掉20斤”是不可能的。 既然从科学角度证明不能象广告说的那样按期减掉多余脂肪，那么为什么这些美容中心还如此大胆呢？原来，与顾客签订的“减肥合同”，其中必然有一条是必须按照他们制定的食谱进行减肥，否则后果自负。如果顾客对他们的减肥食谱很难接受时，他们会推荐一种据说可代替食物、服后能消除饥饿感的自配药，当然，顾客肯定要花上一大笔钱。 游戏环节设计的很巧妙，减肥价格定得很低，自配药的价格很高；减肥食谱难于下咽。游戏的结果可想而知，大多数顾客无话按照减肥食谱进食，减肥失败责任便不在美容中心身上；即便是顾客排除万难执行了减肥食谱，但减肥效果不好，顾客也没有方法来证明自己的确按照食谱一丝不苟地执行，总不能在美容中心开火，公证处全程公正吧。所以，交出去的钱肯定一去无回。碰到死心眼的顾客，非要证明它的方法不灵，那就只好买它的自配药。如果服用它的自配药还是达不到减肥目标，它肯定会退钱的，不过，也只是退减肥的钱，自配药的药钱便让它赚下了。
在这种精心设计的局中，顾客从一开始就是侄子上门----认输（叔），休想有还手的机会。 不反弹不松弛。“××瘦身法疗程停止后不会再次肥胖”、“××草减肥法使你终身窈窕，令多余脂萎缩，永不生长”。 专家指出，目前世界上还没有一种减肥方法能保证肥胖不再复发。保证远期疗效的关键是饮食、锻炼、药物等综合手段保持能量出入的平衡，否则必然反弹。而肥胖程度重者或年迈者，减肥后腹壁皮肤自然会松弛甚至下垂。 肥胖就像感冒一样会反复发生，反弹其实就是一个人吸收大于消耗，多余能量变成脂肪储存起来而引起的二次肥胖，这种机制跟减肥的次数、方式无关。只有坚持“适量运动、合理饮食、正确的减肥药物”才能真正杜绝反弹。 高科技。某报介绍××苗条霜：“缩小皮下脂肪的体积，促进多余脂肪的分解。”当面请教文中提到的研究员时，他说的知心话却是：“上述内容纯属主观臆测，并未作过实验研究。” 有些抽脂减肥广告宣称“不用开刀”。其实，要把导管插入体内，不动刀子怎么可能？有些则宣称“不留疤痕”。事实上，手术部位纵然伤口不明显，但终有疤痕存在。“不留疤痕”不仅不实，而且抽脂对疤痕体质的人来说，是完全不适用的。
专家指出，所谓的高科技就是伪科技，但人们往往不易辨别。2004年最为轰动是成都老中医绝食49天挑战吉尼斯世界纪录，“在众目睽睽之下”，只凭喝矿泉水在山腰的玻璃房子里生存了49天，而且每天还工作8个小时。体重由69公斤锐降为49公斤。如果按照他的方法，所有的女人都能成了张柏芝。只可惜，他的行为被列为2004年十大伪科技之首。 对某种减肥方法一定要追问科学证据。科学证据就是：减肥产品或疗法必须有在科学的设计下用动物实验和足够的人群实验，前后比较，横向比较，才具有统计学意义的结果。凡是减肥产品或疗法，都要有科学证据，不能相信厂家说的“专家组、专家推荐”的话。专业刊物发表的数据是个好的参考，国家权威部门，如药监局、卫生部的认可、批号更是产品安全和有效的重要依据。 超低价。有商家推出一种比其他商家便宜得多的减肥仪器，其实顾客详细咨询下便明了：此仪器还需要配合一种价值400元的减肥药品才有效。原来推荐仪器是噱头，推销减肥药品才是真目的。 某女士生过孩子后，肚腩一直没有消去，看到那么多吸脂减肥的广告后，经过对比，她便到一家声称拥有“全新”吸脂减肥仪器的整形机构做了吸脂手术。
手术并没有广告宣称的那样“没有任何痛苦”，而是有些隐痛，这一点该女士倒不是特别在乎。让她难以接受的是，经过吸脂后，肚腩消失了，可肚皮皱巴巴的，非常难看，即使通过三个月的宽腰带的束缚，效果也不明显。后来，该女士到医院找专家就诊才知道，那家美容机构给她做的并不是目前最好的超声吸脂，而是负压吸脂，肚皮松皱是该方法减肥难以避免的副作用。