第一部分减肥是终生的事业（1）
孔太是个天生的瘦子，四十多了依然瘦得跟莫文蔚一个等级，就是隔三岔五暴殄烤鸭子也胖不起来，人人羡慕。所以她指责张柏芝蔡依林瘦的难看，未免难于服众。 她周围的女性，除了极个别的奉行“生命在于静养”的天体主义者外，大部分都或多或少有着减肥的经历。更有相同她的年纪，却被错认为她小辈的同事，每天锻炼不少于4个小时，跑步、打球、游泳、体操，十几年如一日，恒心令人错愕。她们的格言是：减肥是终生的事业。 这正是专家们推崇的减肥圣经。他们认为，减肥是一个长期的过程，不应该要求在短期内实现，希望一周内、一个月内就能减掉体重数公斤是不科学的。那种盲目跟着广告宣传，不断变化减肥方法，不顾自身实际情况的做法和想法是不可取的。 防治肥胖的中心原则是以调整膳食与加强体力活动结合，持之以恒，必要时在医生指导下辅以药物治疗。只有这样才能减肥成功，同时形成健康的生活方式。 终生的事业意味着终生的坚持，这对很多人来说，却是终生的苦痛。
别人吃的满嘴冒泡，我得将肚子的肠音当成周杰伦的口水歌来听；别人抡圆了胳膊胡撸麻将牌，脑门放着光芒，我得在跑步机上跑得哗哗地流汗；别人仰头一倒，呼噜声起，我得走上磅秤，看看今天超标了没，如果超了，还得在楼道里抡上半个小时的跳绳。 所以很多人原意过猪八戒的生活，得吃得喝，啥事不想，不愿意过孙悟空的生活，遇山开路，遇水搭桥，累得皮包骨。 当然，如果有一种妙法能过着猪八戒的日子，又保持孙悟空的身材，我相信很多人都会慷慨解囊的。这就是减肥市场得以存在的原因。如果有一种妖法，能够吹口仙气，就轻而易举地将猪八戒的身材变苗条，我相信很多人宁愿做白骨精。这就是减肥市场中陷阱处处存在的原因。以较少的成本获得较大的收益，很多陷阱制造者轻松地抓住了消费者的命根。 我们来看看他们是如何吹这口仙气的吧。 一个半月能减48斤。在很多减肥广告中，可以看到“两三个星期能减10斤”，“一个月能减20斤”，“一个半月能减48斤”等等令人怦然心动的字眼。但是，细想一下，一个半月能减48斤，除了号召大家得癌症之外，还能是什么呢？ 专家指出，这样的宣传广告仍然频频射中一些人，盖因它们抓住了这些人的命门。
肥胖除了遗传的因素外，大多由于不良生活方式所致，声色犬马、贪吃贪睡、缺乏运动等等。减肥的必要条件，首先是改变这种不良的生活方式，而且是永久的改变。这无疑十分痛苦。按照广告所宣传的方法，可以不改变现在的生活方式，又能减肥，或者忍上一个月后，又能照吃照喝照玩，岂不令人大悰？ 有些广告把减肥说得只要吃他的药就万事大吉，“无锻炼之苦，无节食之需”。其实大部分肥胖病人的问题是食多动少，能量摄入超过消耗。因此少吃与多动乃是治疗肥胖与巩固减肥效果的最佳方法。而且，怎样少吃，如何多动还要因人而异。 所以，这种广告是欺人，可悲的是我们很多人跟着它自欺。 快速减肥。最为吸引眼球的是如同脱衣服般的快速减肥法。 时下，个别美容院针对减肥顾客“求快”的心理，打出了“瞬间立见效果”、“奇效一日瘦身”、“3日减10斤”、“24小时见效” 、“使用××减肥，15分钟可减腹围3-5厘米”、“最新8天快速电脑减肥，可减3.6-11.3公斤”等夸张的广告。 专家指出，目前，市场上常见的快速减肥大多是通过破坏人体的水分平衡因素达到的。人体的水分占人体重量的60%以上，水分失衡将会导致人体体重的急剧改变。
减肥的目的是减少体内多余的脂肪，而不是减少体内水分的正常含量。许多减肥者在减肥期间体重有明显下降，但减掉的只是水分和蛋白质而不是脂肪，治疗期一过，随着体内水分的平衡恢复，体重也会随着增加，出现反弹，这种看似“快速”的减肥方式被称为“脱水减肥”或者“假瘦减肥”。 快速减肥宣传一日能减数斤，是违背生理健康规律的，有导致身体机能损伤的危险。减脂肪是个缓慢的过程，哪怕减去1磅脂肪都不是一朝一夕所能，因为每磅脂肪等于3500卡路里。 理想的减肥速度是：重度肥胖者每周减去体重的1%，轻度肥胖者每月减去体重的1%。这种速度令身体容易适应，而且体重不易回升。减肥的最大挑战并非减去多少磅，而是不让体重回升，不反弹。 无效退款。无效退款极具杀伤力，因为它貌似公允。如某减肥广告慷慨承诺：“本中心与顾客签署有法律效用的瘦身和约，如不见效一定退还所付费用。” 有些广告恣意夸张近期疗效。一家减肥精广告称，经多家医院临床验证有效率达92.6%，几天后它在另一家报纸上的广告中总有效率变成了96.7%，到最后干脆升级为“4周显效率100%”。 专家指出，“效”字文章多，所谓的“瘦身和约”
往往缺乏科学的评判标准，什么是肥，怎样算瘦，模棱两可叫顾客把握不准尺度。1991年香港消费委员会受理减肥投诉32宗，比1990年增加了一倍，其中有不少就是退款纠纷。 而显效率更是无稽之谈，因为10斤是“效”，1斤是“效”，1两也是“效”。 签约减肥。这种减肥广告是无效退款的升级版，因为它避免了对“效”的模糊界定，而提出了明确的减肥目标，保证“10天减17斤”、“一周能减20斤”、“10年不反弹”等，有模有样地写在“签约服务”的合同中。