第52章 养乐多是什么鬼？！

　　七点，陈澄收工，去菜市场认识的鲜肉店里找老板娘要了提前让她帮忙准备的猪颈肉，也就是制作“叉烧”需要的“梅花肉”。

　　这玩楞儿在南方卖的多不多咱不道，但在北方还真特娘的吃的人很少，陈澄中午的时候跟母亲问说梅花肉，邪恶车厘子都不知道那是啥玩楞儿，最后还是陈澄一语道破说是“猪颈肉”，陈妈这才恍然大悟……

　　然后陈妈就说了句给陈澄整的有点儿懵的话，她说：“那玩楞儿能吃吗？那淋巴不都在猪脖子上面？”

　　陈澄：“!!!(ﾟДﾟ)!!!”

　　邪修陈嘴角抽搐：“那咱娘俩儿少吃两口吧，都留着招待客人。”

　　陈妈：“(￢_￢)瞄”

　　陈妈这一辈，好东西都留着招待客人，力求个在外人嘴里的“口碑”。

　　陈澄这一代，好吃的先炫自己嘴里，管他外人怎么说？

　　到家的时候七点半多一点，陈澄简单洗漱了一下，卡着八点的当口，打开了每一个家中的gopro。

　　八点整，《尝鲜日记》准时开播！

　　“哈喽大家好，欢迎回来，这里是由***厨具、**味极鲜、**蚝油……等品牌联合赞助播出的大型美食观察节目，《尝鲜日记》！”

　　熟悉的开场白，熟悉的夜晚，熟悉的何老师和嘉宾们。

　　许是昨天陈澄“棒打鲜橙红烧肉”讨论度再登巅峰的缘故，今夜直播间里的人流量也持续居高不下，陈澄这边也是再破记录，刚开播短短几分钟，直播间里同一时间在线人流量直逼三十多万，人气甚至要比节目内几位明星百姓美食家还要高了。

　　而在公布今晚的美食主题“叉烧you”的时候，不少观众也是眼前一亮！

　　【叉烧喔……我最爱吃这个了！】

　　【每次去广式餐厅必点！】

　　【就是他妈的广式餐厅太小气，每次花的钱不少，上的就特么那几块肉，人多了都吃不着几筷子就没了……】

　　【这玩楞儿……唉，制作过程太繁琐，需要的料太多，不然我真就自己家做了。】

　　……

　　聊起“叉烧”，其实这届观众也是有自己的见解的。

　　叉烧这玩意儿，好吃是好吃，广式餐厅里也基本上都是主打菜，但就跟陈澄不愿去广式餐厅一个道理，他妈的份量太小！

　　咱94嗦，4个广4餐厅里，那一份叉烧，不得卖你个五六七八十啊？

　　再次的广4餐厅，一份叉烧也得50起步啊！

　　它虽然贵，但它份量也少啊！

　　这个价格，一般的鲁菜、川菜店里，不说点个红烧肉、炒鸡、毛血旺，那点个糖醋里脊、宫保鸡丁总问题不大吧？

　　可广式餐厅里，你就只能买那一小盘数得过来的十几二十几片叉烧肉片……

　　有的还踏马切得贼薄！

　　知道的是卖叉烧肉，不知道的还特么寻思康师傅家牛拉出来卖来了呢……

　　你舍不得卖你卖你妈啊你！

　　很多人去广式餐厅，那真是鼓起勇气买的一点叉烧肉，吃的是一点儿都不爽，恨不能还省着吃……

　　还不敢剩……因为它贵。

　　因为我也善！

　　绝大多数普通老板姓其实碰到这种又贵份量又少的东西，肯定想的是“俺回去自己做，吃个爽，吃个够”……

　　店里卖的红烧肉、毛血旺、糖醋里脊啥的，这些也都是很容易就能复刻出来的，自己作成本撑死一半儿，那食材也是新鲜看得见的。

　　可问题是，叉烧这玩楞儿，它特么需要的食材太多，太繁琐了！

　　除了普通的那些调味料，那叉烧酱、蜂蜜、麦芽糖、海鲜酱、玫瑰露……等等这些玩意儿，大多数都是除了做叉烧别的压根儿用不上的。

　　买了呢，你不可能说天天做叉烧，很多都放在家里，一放就不知道放到何年何月了……

　　平常老百姓人家，最头疼的是啥？