第5章 看个综艺学到真东西了！

　　【喔……】

　　【更适合年轻人体质的葱油拌面制作方法诞生了！】

　　【林大厨真的是说到点上了，我之前做葱油拌面最怕的就是油会迸出来，我最怕烫了！】

　　【这小哥脑子咋长的呢？太神了！】

　　【我也要跟他学着试试！】

　　【行动力这一块我就不多说了，兄弟们十几分钟后见！】

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　　作为带火“葱油拌面”这道美食的男人，方才在黄老师口中，炸葱油的难点，是将料汁倒进葱油里之后的“熬”上。

　　但说实话，这一点，还从来没难倒过咱们的网友们……

　　不经常做饭的人，不太懂那个原理的人，最怕的永远都是“自己受伤”啊！

　　就怕他妈的做个饭饭没吃好烫自己一手的包，不够遭罪的！

　　而且油温是比较难控制的，熬葱油必须得中小火慢慢熬，油温高了那葱油还特么没出来呢葱先黑了，大夏天北方三十七八度的高温在厨房里中小火熬葱油是真他妈遭罪啊！

　　浑身胶黏！

　　算上煮面条的时间，最差也得在闷热的厨房里待上二十来分钟才能做出这道“葱油拌面”来。

　　期间人不能走开，因为走开一点儿要么是面煮过了要么就是葱炸过了的。

　　可陈澄这个就很有意思……

　　3分钟的挂面，5分钟的葱油，都是扔微波炉里就不用管了，期间在空调房里吹吹空调，微波炉“叮”一声提醒了过去操作一下就完事儿。

　　连上准备食材，虽说可能最后也得十几二十分钟，但是人基本没怎么操作，也不会受伤遭罪……

　　此时此刻，观众们只想说一句话：

　　【何乐而不为啊！】

　　“方便，太方便了！”

　　观察室里，林大厨毫不掩饰对陈澄的“欣赏”，他的表情就好像是宗门太上长老看到天赋异禀的弟子一般，说着：

　　“他这全程一共用到一个面条碗，一个葱油碗，和一个用来盖葱油的盘子，以及一双筷子……”

　　“太省事儿了！”

　　谁说这做法邪啊？

　　这做法太棒了！

　　常规做葱油拌面，煮面条刷一次锅，熬葱油刷一次锅，碗筷可能用的都一样，那锅铲啥的你总得刷吧？

　　这些陈澄全省下了！

　　微波炉也没脏！

　　简直无敌好吗！

　　最搞笑的一件事是什么？

　　是黄老师之前明明说过“葱油拌面”的难点是将料汁倒进葱油里之后的“熬”上，可人家陈澄压根儿没有“熬料汁”这个步骤！

　　3分钟的微波炉葱油炸出来炸的恰到火候，陈澄直接就将生抽、老抽、蚝油、糖这几个调味料一一倒进葱油里，稍微搅拌了一下，倒进面条碗里，豁楞豁楞就出锅了！

　　当时黄老师那个表情也不是很好看，嘴上说了一句：

　　“这熬出来的绝对不正宗，绝对没有用锅烧的好吃！”

　　他说这话其实有点儿狡辩的意思了，其实生抽、老抽、蚝油……等等这些调味料本身就已经是成品了，就是直接浇面条里都不会难吃，更别说还有炸好的葱油了。

　　可能味道是不太一样，但绝对跟正宗味道差不了特别多就是了。

　　而且人家陈澄炸出来的葱油，甚至要比用锅烧的还清澈透亮，那葱也没带糊的，都是恰到好处的焦黄。

　　总之，虽然很震惊，但“葱油拌面”这道美食陈澄到底是做完了，当他将成品的“葱油拌面”摆在镜头前，并按下了节目组给的那个响铃的时候……