第120章 119谁家好人下雨天摆摊啊!
老外们的素质真要比的话,其实跟国内也没什么区别,乱丢垃圾、随地吐痰,甚至还当街大小便。
但是以正常人的角度来说,他们会格外注重在公共场合时的表现。
就算是装装样子,也会营造出一副绅士淑女的姿态。
出地铁或者建筑时给你扶着玻璃门,出超市给你拉着挡风帘,类似的细节还有很多。
因此,就算大家心知肚明,在公众场合的时候也都会维持自己的人设,不会轻易做出失礼的举动来。
像刚刚那样直接跨栏插队,绝对就是不装了的表现,那是真着急。
“有什么关系,反正这里就我们几个。”
“就是,下雨天的大家都愿意躺在松软的大床上睡懒觉,谁会出来吃早饭啊,简直是脑子有病。”
“?这话有点过了哥们,形容你自己可以,我们都是奔着大厨的手艺来的。”
“没错。”
格雷实在没忍住插上一嘴,“我们俩是酒店员工,等餐厅开业可以享受免费员工餐,想提前感受下大厨的手艺怎么了,很合理啊!”
“对对,就是这样!”
伊莉丝在他身后小鸡啄米般连连点头。
“我们是有正当理由的,还能给chef提供市场调查素材呢。”
“诶诶,你们几个都别聊了,要几个赶紧说,等下凉了。”
林晨锅盖都掀开好一会儿了,愣是没人来买,抬头一看,才发现这些人竟然聊得十分投入,不得已只好出言打断。
他已经看见不远处酒店方向,又有几顶雨伞出现在雨帘当中,不抓紧点肯定是来不及的。
“出锅了?!给我来十个!”
“我我!我也要十个!”
这两个先前没买到的人也不傻,看见人家第一批的人都跑来排队,肯定好吃,也没试的必要,往多了买准没错。
等轮到格雷,锅里只剩下十个,根本没的选。
他刚想说全给我吧,身后突然传来伊莉丝的咳嗽声。
“咳咳”
“?”
疑惑回头:“怎么了?”
“反正现在人不多,你再排呗,我连续工作近二十四小时没合眼,实在撑不住,给我留三个,吃完我就准备回家了!而且以你的食量,十个肯定不够,早晚都是要排第二次的。”
格雷想到昨天下午这家伙带自己偷偷摸摸溜出去吃手抓海鲜的事情,再加上她说的确实没错,十个真吃不饱,不如先减少一个竞争对手来的实在。
“行,给你留三个,下次还有好事记得叫我啊~”
“没问题!”
端着七个胖嘟嘟的煎饺,刚从窗口撤离,抬眼就看见远处人行道上稀稀拉拉几顶雨伞正朝这边靠近。
他脸色一变,直接冲向队伍末尾,先把位置占了再说。
“嘶……哈!好烫好烫!”
“真好吃啊这个煎饺,又脆又多汁,越吃越开胃,配上这个酸酸辣辣的酱料,绝了!”
牛油火锅底料本身不是特别辣的那种,再经过他昨天的二次加工,又被稀释一遍,增加了麻味,辣度其实真没多少。
至少在他吃来,最多就是微辣。
牛油嘛,主要吃的是一个香字,辣味反而是后边慢慢累积上来的。
瞬间卖完一锅,他马不停蹄立即开始制作新的锅贴。
三十个一锅,最快最快也要两分多钟才能将锅填满,这还是最理想的状态,实际情况下根本不可能长时间保持四秒一个的速度。
煎一锅需要八分钟的时间,理论上来说是可以提前准备好一锅的量,卖完直接下锅煎制。
他看了眼无所事事的卢卡斯。
“老卢!等下你过来帮我出餐,我要一直做锅贴,不然来不及了。”
“啊?我?”
卢卡斯指指自己,“可我不会啊……”
“把锅贴从锅里铲起来放进盒子里,装上酱料,收钱,有难度吗??”
“哦哦,你说这个出餐啊,我还以为你要我帮忙煎,那没事了。”
搬来几摞饮品杯摆在折叠桌上,旁边整齐摆上豆浆盒子,桌子左边则是保温箱里面装满冰块。
到时候有需要的客人,让他们自己动手倒就行,反正他负责结账,而且距离这么近,也不用担心有人偷跑。
再说了,队伍里不是还有个负责维护秩序的哥们在么。
“这么多人?”
刚抵达的新食客看见居然已经有好几名食客在窗口附近,每人手上都捧着个牛皮纸盒已经吃上了,甚至看样子还在排第二轮,心中不免产生浓厚的好奇。
关于这间餐厅,酒店方虽然已经提前开始在网络平台上宣传,但住酒店的几乎都是游客,会住三天以上的都很少,普遍玩个一两天就退房走人,压根就不在意下礼拜的事。
这就导致现在来的这些食客,几乎有百分之九十以上的可能性,到时候不会成为餐厅的客人。
这也是没办法的事,林晨也是预料到这一点,才会放心公开自己的身份。
虽说这些客源会暂时流失,但不妨碍他打出名声,到时候指不定人家会再次来旅游呢?
现在留下了深刻的印象,下次来,肯定会选择这家餐厅用餐。
享用完热腾腾刚出炉的三枚锅贴的伊莉丝正小口小口吸着冰镇甜豆浆,享受心满意足的余韵,尤其此时天上还在下着小雨,那种悠闲的气氛直接拉满。
刚准备跟林晨告别,手机铃声突然响起。
“喂?怎么了温妮莎,有事吗?”
“我?我刚吃完早饭,准备回家了。”
“当然好吃啊,那还用说吗,又有新鲜的黑虎虾仁,还有手工现场制作的饺子皮,里头有满满的肉馅,表皮酥脆,一口咬下去还会爆汁……”
“什么?给你带点?呃……你知道的,我已经快二十四个小时没合眼了,再呆下去就要睡沙滩上了,要不你喊格雷给你带吧,他正好在排……喂,喂??挂了?嘿,这个薄情的女人。”
抬头,果然看见格雷接起电话,满脸为难之色。
最后也不知道两人达成了什么交易,这小子的表情忽然变得开朗起来,笑嘻嘻的,让人有种想冲上去给他一拳的冲动。
在卢卡斯加入之后,林晨终于得以专心包制锅贴,并且在他演示了一两遍该怎么煎之后,卢卡斯很快就学会了处理后续步骤。
实际上也不难,直接把铺满锅贴的平底锅放到炉子上开大火加热就行。
等到从侧面看,锅贴底部开始微微出现焦黄色,就可以冲入高汤和淀粉水,再把盖子盖上等个五六分钟,火力调小点,完事。
真没什么难度。
随着包锅贴的速度渐渐上来,出餐的速度也渐渐趋向于稳定,差不多每隔四五分钟就能出一锅,同时第二锅也在炉子上煎,能做到持续循环。