第91章 90马切洛总厨，米其林三星

　　周六早上。

　　重新复活的林晨刚走进后厨，就被主厨喊住。

　　“林，今天你依旧不用参与出餐，让安德森那小子多磨练磨练，经过一周的观察，你的水准差不多已经稳定下来了。”

　　“今天你的任务，就是完整制作出这八道新菜，每种三份，晚餐前完成，到时候不仅仅是我，全店的人都会参与品尝，马切洛主厨也会在下午抵达。”

　　“什么？！马切洛主厨也要来？”

　　听到这个消息，林晨大吃一惊，整个人神经瞬间绷紧。

　　上帝之吻在亚眠之所以能火的如此之快，除了食物好吃服务到位之外，最主要的原因，它是一家分店。

　　总店位于一百四十多公里外的首都巴离，由意籍名厨马切洛开创，其本人曾经担任过多家米其林三星餐厅的总厨。

　　而拉斐尔主厨，就是马切洛总厨在外工作时认识的，后来跳槽过来，在总店工作一段时间后派来亚眠这边管理分店的运作。

　　两人的目标都很明确，亲手建立一家米其林三星餐厅，并尽可能多的开设分店。

　　对于西餐厨师来讲，这属于是终极荣誉。

　　急忙跑进厕所用冷水冲了把脸，强行打起精神，好应对接下来的严峻考验。

　　早知道马切洛总厨也要来的话，他就多上点心思少摸几条鱼了。

　　看着镜子里黑眼圈浓重的自己，先是一愣，随后想起来。

　　昨天晚上的奖励呢？

　　一查，竟然是在他半夜睡觉的时候已经结算完了，睡得太死完全没听见。

　　跟他预料的一样，百分百好评，双倍的餐车升级卡和菜谱兑换卷。

　　他也清楚，百分百好评不是这么好拿的，昨天晚上为了照顾到每一名食客的口味，他几乎跟每个人都详细介绍了一遍不同烤串的区别，累到嗓子都快哑掉。

　　要是没有选对菜品，加上个性化的推荐，想拿百分百几乎是不可能的事。

　　老外在服务这方面格外挑剔，浪漫国虽然没有小费制度，但通常餐厅账单里已经包含了服务费。

　　若是能讨得食客满意，心情好的也会赏点小费，不少卷王服务员就会刻意瞄准这一点。

　　“算了，先不想那么多，把下午的任务应付过去要紧。”

　　跟工作相比，摆摊更加自由，也没有压力，一次不行就两次，两次不行就三次，早晚能摸索出经验来。

　　工作的机会短时间内就这一次，必须得把握好。

　　下个月，也就是一周后，马切洛主厨新投资的农场式餐厅将会进入试营业的准备阶段。

　　对外暂时还没有宣传，因为不是马切洛主厨自己的店，据说是跟他人合资开的，一切从零开始，不靠个人名气。

　　等到做出名气了，才有可能会公开他投资者的身份。

　　因此，新店的餐单设计就格外重要，必须能在当地短时间内打出名气站稳脚跟才行。

　　总店和分店这次都会进行考核，分别派出一名优秀厨师过去，但具体情况如何他也不清楚，只有等到名单确定下来之后才能知道细节。

　　“嘿，伙计，你还好吗，放轻松点，别那么紧张。”