第163章 厨艺提升！原创松鼠鱼！【求自动订阅】

　　林轩在早上就已经定好了今天的所有菜系。

　　早上是清淡的皮蛋瘦肉粥和番茄疙瘩汤、八宝菜和茶叶蛋。

　　午饭是松鼠鱼、干煸豆角、宫保鸡丁。

　　晚饭是菠萝咕咾肉、麻婆豆腐、荷塘小炒。

　　午餐需要制作的食材已经全部提前准备好。

　　林轩直接开始制作。

　　第一道菜，宫保鸡丁。

　　林轩制作宫保鸡丁已经非常熟练，完全不用系统的帮助，已经能够完美的将宫保鸡丁炒制完成。

　　陆远在旁边被宫保鸡丁的香味馋的直流口水。

　　哪怕天天都在师傅林轩的身边，每天都经受着美食的洗礼，但依就控制不住啊。

　　实在是太香了。

　　对于宫保鸡丁这道菜，哪怕是不喜欢川菜味道的陆远，也完全喜欢上了。

　　林轩看到陆远流口水的样子笑了笑，将菜盛到巨大的保温不锈钢饭盆中。

　　紧接着，是第二道菜，松鼠鱼。

　　松鼠鱼这道菜，并非是用松鼠和鱼一同制作，而是将鱼按照油炸定型的方式，把鱼制作成类似于松鼠的样子并进行摆盘，而这道菜的难点就在两处，一种是摆盘时的形状，一种是口感。

　　不提摆盘，光说口感，因为鱼是比较腥的，所以将鱼腥处理干净与否，决定着这道菜的成功或失败。

　　陆远虽然厨艺不及林轩，但是毕竟曾经也是米其林三星主厨，所以清理鱼腥自然没有问题。

　　鱼已经提前清理干净。

　　陆远在旁边帮忙打下手，好奇的对师傅林轩开口。

　　“师傅，您这道松鼠鱼是八大菜系中哪个菜系的做法？因为我以前出国之前，就学习过松鼠鱼的制作方法，我也清楚不同菜系之中关于松鼠鱼的做法也有很多种，不知道您这是哪种的¨． ？”

　　陆远有些好奇的问道。